Antipasti
L'antipasto consiste en un aperitivo servido antes de comer los demás platos.
Carpaccio de Atún *200 grs$205Láminas de atún marinadas en una vinagreta de pepino y limón, salpimienta y cebolla morada.
Carpaccio de Salmón *150 grs$225Láminas de salmón servidas en una cama de pepino y salsa de soya limón con topping de cebolla morada, aceituna verde y tomate deshidratado.
Salumi250 grs$285Platón de carnes frías: jamón serrano, salami, peperonni, manchego y bolitas de queso cabra, acompañadas de fresa, nuez, zarzamora y aceitunas verdes y negras.
Portobello al Forno220 grs$150Portobellos rellenos de tomate deshidratado, gratín de mozzarella, cocidos al horno de leña.
* Carpaccios preparados con pescado crudo bajo responsabilidad del cliente.
Insalate
Fresco y cariñoso, más bien sabroso. Agrega tu topping favorito: pollo 150 grs $55 · camarón 100 grs $70 · salmón 100 grs $85.
Ensalada César200 grs$135Corazones de lechuga, aderezo César, crotones, tomate cherry y parmesano. Aderezo preparado con huevos de cáscara crudos.
Capra Capra200 grs$140Cubitos de pepino, arándano deshidratado y pera sobre cama de espinaca baby, cubiertos de queso cabra y cacahuate, con vinagreta de pepino y limón.
Dolce Spinaci200 grs$155Espinaca baby, supremas de naranja, nueces garapiñadas, fresas, aceituna negra y vinagreta de miel y mostaza.
Frutti di Bosco200 grs$160Lechuga sangría acompañada de frutos rojos, arándano, costras de queso cabra y vinagreta de miel con mostaza.
Zuppa y Crema
Servidas en un bollo recién salido del horno.
Cipolle y Funghi250 ml$85Sopa de cebolla y champiñones.
Pomodoro y Rosmarino250 ml$105Crema de tomate.
Crema all'Aglio250 ml$105Crema de ajo.
Funghi250 ml$115Crema de champiñón con un toque de cebolla, ajo, cacahuate y nuez.
Pastas de Especialidad
Harina, agua, aceite y muchos sabores. Agrega tu topping favorito: pollo 150 grs $55 · camarón 100 grs $70 · salmón 100 grs $85.
Spaghetti Bolognesa250 grs$165Tradicional receta de la casa.
Penne Putannesca250 grs$155Tomates triturados, aceituna negra y verde, filete de anchoa y un toque de ajo.
Fusilli 4 Formaggi200 grs$165Combinación de queso cabra, roquefort, brie y parmesano.
Spaghetti Amatricciana200 grs$165Salsa pomodoro, pesto, pepperoccino, albahaca y tocino.
Fettuccine Alfredo200 grs$165Crema, parmesano y tocino.
Fettuccine Carbonara200 grs$165La tradicional con una adaptación de tocino y parmesano.
Pastas Gourmet
Fettuccine Funghi al Pesto200 grs$175Combinación de champiñón, portobello y shitake con salsa pesto y parmesano.
Spaghetti dil Mare200 grs$215Camarón, salmón, calamar y almejas salteados al vino blanco y aderezo de ajo.
Lasagne al Forno200 grs$170Bolognesa casera, clásica salsa de tomate, queso ricotta, bechamel de quesos, parmesano y albarcar.
Pizzería · Pizzas de Especialidad
Grandes, 8 rebanadas, 600 grs aprox.
Margeritta$190Tradicional queso mozzarella, finas hierbas.
Quattro Formaggi$205Mozzarella, parmesano, cabra y roquefort.
Vena Cava$205Pimientos, pepperonni, champiñón.
Pepperonni$205
Papa y Pepe$205Rodajas de papa frita sazonadas con pimienta y limón.
Crivelli$205Pera y manzana caramelizada.
Calzone
Calzone Clásico$165Mozzarella, salsa de tomate, jamón y salami.
Calzone Trento$185Pollo, tocino, cebolla morada, mayonesa y mozzarella.
Pizzas Gourmet
Carnívora$220Salami, tocino, jamón y pepperonni.
Pizza al Funghi$220Shitakes sazonados, provolone, tomate deshidratado y jamón serrano.
Pera Dulce$205Base de queso sin salsa de tomate, pera, queso cabra y una reducción de vino tinto.
Roquefort e Noci$210Tocino, roquefort, nuez, albahaca y parmesano.
Frutti di Mare$275Salmón, camarón y calamar salteados al vino blanco, aceitunas verdes y parmesano.
Suprema$250Mozzarella, parmesano, jamón serrano, portobellos, calabaza y pimientos salteados.
Secondi
Salmone al Pesto200 grs$295Filete de salmón bañado en salsa pesto con risotto blanco y verduras selladas.
Pescado Evocati200 grs$225Filete de róbalo cubierto de semillas, acompañado de una ensalada de espinacas a la vinagreta.
Salmone Salvatore200 grs$295Filete de salmón a la plancha sobre una cama de aderezo de tocino, acompañado de papas cambray y verduras selladas.
Gamberetti Avvolti300 grs$250Camarones envueltos en masa, rellena de queso crema y tocino, acompañados de risotto al pimiento.
Atún Ajoli200 grs$225Filete de atún marinado en jugo de naranja y aceite de oliva, sellado con costra de ajonjolí negro, acompañado de risotto al pesto y espárragos salteados.
Pollo Florentino200 grs$185Pechuga de pollo empanizada con gratín de mozzarella sobre una cama de salsa de tomate y puré de papa.
Arrachera Marinate250 grs$305Arrachera a la plancha con papas fritas, tomates cherry y champiñones salteados.
Filleto Parmigiano250 grs$355Filete de res a la plancha con finas hierbas, sobre una cama de salsa parmesano y champiñones salteados.
New York380 grs$465Acompañado de papas fritas y champiñones alli olli.
Ryb Eye al Romero380 grs$550Corte preparado al sartén con mantequilla, ajo y romero. Acompañado de papas sazonadas y cherrys.
Considera: la sugerencia de servicio del atún y salmón es sellado a la plancha. Los tiempos de cocción de cortes de res dependen del término elegido; sugerencia de servicio término 1/2 a 3/4.
Guarniciones
Papas Fritas100 grs$65
Puré de Papas100 grs$65
Verduras Salteadas100 grs$65
Risotto Blanco100 grs$70
Infantil
Mini Pizza350 grs$140Margarita, jamón o pepperonni.
Spaguetti al Burro200 grs$115Spaguetti a la mantequilla.
Dolci
Venamisu150 grs$90El clásico tiramisú hecho al estilo Vena Cava como pastel de helado.
Dedos de Fresa150 grs$110Fresas cubiertas con chocolate sobre una cama de lechera.
Pannacotta de Frutos Rojos150 grs$80
Gelato Vino Rosso150 grs$85Helado de vino tinto servido en una cama de chocolate semi amargo.
Cheesecake Tortuga150 grs$115Cubierto de nueces, dulce de leche, caramelo y chocolate.
Torta al Limone200 grs$85Pay de limón helado.
Flan de Lotus150 grs$130Flan hecho con queso mascarpone y galleta Lotus.
Bebidas
Expresso100 ml$39
Expresso Doble120 ml$55
Americano200 ml$39
Capuccino200 ml$50
Frapuccino250 ml$65
Lechero250 ml$49
Expresso Affogato200 ml$75Con helado de vainilla.
Té250 ml$20
Botella de Agua400 ml$25
Coca Cola / Coca Cola Light355 ml$45
Manzan Lift / Fanta / Sprite / Squirt355 ml$43
Agua Mineral / Agua Quina355 ml$43
Topo Chico355 ml$47
Perrier320 ml$65
Agua de Horchata400 ml · jarra 1750 ml$55 · $180
Mangonada400 ml · jarra 1750 ml$60 · $185
Fresada400 ml$60
Limonada Frutos Rojos400 ml · jarra 1750 ml$60 · $185
Limonada Pepino-Hierbabuena400 ml · jarra 1750 ml$60 · $185
Limonada de Coco400 ml$65
Limonada Tropical400 ml$65
Limonada400 ml · jarra 1750 ml$55 · $180
Naranjada400 ml · jarra 1750 ml$55 · $180
Copa Clericot300 ml$95
Clericot Jarra Chica955 ml$235
Clericot Jarra Grande1750 ml$305
Clericot Azul o Rosa1750 ml$375Elaborado con Odalia Moscato, cerezas, fresas y manzana.
Cervezas
Indio / Tecate Light / XX Lager325 ml$63
Heineken325 ml$67
Ultra (Amstel Bier)355 ml$67
Bohemia Clara / Bohemia Viena325 ml$69
Vaso Chelada450 ml$25
Vaso Michelada450 ml$30
Vaso Michelada Roja / Mango / Tamarindo450 ml$35
Mixología
Gin and Tonic Frutos Rojos400 ml$110Vodka y ginebra con una combinación de fresa y zarzamora.
Spicy Mezcal250 ml$1053 onzas de mezcal espadín joven, jugo de piña y pepino con topping de piña enchilada.
Blu Tramonto350 ml$105Tequila, Chinchón dulce y curacao azul mezclados con jugo de piña y limón.
Amore Mío350 ml$1452 onzas de vodka, 1 onza de Controy, curacao azul, soda de lima y un toque de hierbabuena.
Martín Choco-Late250 ml$110Martini de chocolate con una sorpresa.
Margarita de Frutos Rojos250 ml$110Hecha con 1.5 oz de José Cuervo Tradicional.
Carajillo250 ml$1552 oz de Licor 43 y un shot de expresso, shakeado o en las rocas.
Sweet Demon250 ml$105Tequila, vino tinto y un toque de limón.
Margarita Aperol250 ml$105Combinación de Controy, Aperol y limón endulzado.
Red Roselle250 ml$105Mezcal fusionado con Controy y concentrado de jamaica.
Aperol Spritz$105
Malo Malote250 ml$105Tequila Gran Malo con un toque de tamarindo, jugo de mango y limón.
Torres de Jamaica250 ml$1051.5 oz de Torres 10, jugo de piña y un toque de jamaica.
Licores
Tequila
José Cuervo Tradicional$115
Cazadores$105
Don Julio Reposado$195
Don Julio 70$220
Herradura Reposado$185
Maestro Dobel Diamante Reposado$190
1800 Platino$195
Mezcal
Amarás (Espadín)$155
La Unión (Joven)$150
Ron
Bacardí Blanco$90
Flor de Caña 12 Años$190
Flor de Caña 18 Años$210
Zacapa 23 Años$250
Vodka
Stolichnaya$115
Ketel One$115
Ginebra
Tanqueray$150
Brandy
Torres X$130
Fernando Castilla 18 Años$130
Whisky
Etiqueta Roja$110
Jack Daniels$135
Black Bush (Bushmills)$165
Old Parr 12 Años$190
Chivas 12 Años$190
Etiqueta Negra$205
Buchanan's 12 Años$205
Buchanan's Master$260
Buchanan's 18 Años$385
Digestivo
Licor 43$110
Anís Chinchón Dulce o Seco$75
Sambuca Negro$95
Anís con Anís$90
Todos los precios incluyen IVA · No se incluye propina · Prohibida la venta de alcohol a menores de edad.